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 Cuisine

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laurent
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Nombre de messages : 21
Age : 47
Localisation : Frontignan
Date d'inscription : 28/04/2007

MessageSujet: Cuisine   Lun 7 Mai - 21:32

bon voila une tite recette Smile

Chawarma

Nombre de personnes : 0
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repo :
Ingrédients

Recette
Pour le chawarma :
*Ingrédients du chawarma :
-Blanc de poulet effilé ou viande rouge .
-Ongon en quartier .
-6 cloux de giroffes (Kranfal)
-Noix de muscade (Lgouza)
-1 Cuillerée à soupe de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma
-L'huile
-Sel
*Préparation :
-Mettre dans une cocotte couvrire d'eau .
-Mettre les tranches de viandes à côté et ajouter un peux de beurre.
- Ajoutez un peux de Rass Lhanoute ou les épices de chawarma .
-Réduire la sauce en écrasant l'ongon avec une fourchette puis ajouter la sauce obtenue dans la bouteille bien mélanger jusqu'à obtention d'une sauce épaisse .
-Ajouter enfin la viande
Pour la sauce :
-Dans une bouteille mettre deux cuilleré à café de moutarde.
-3 cuilleré à soupe de maillonaise .
-1/2 verre de lait .
et bien mélanger
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Oups
Invité



MessageSujet: Re: Cuisine   Lun 7 Mai - 21:34

mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

spice d'estomac sur pattes va lol :p


je t'aime mon doudou
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Jipi34
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% Modérateur


Masculin
Nombre de messages : 6
Age : 31
Localisation : herault
Date d'inscription : 06/05/2007

MessageSujet: Re: Cuisine   Lun 7 Mai - 23:34

Bon bah côté cuisine c'est mon taff alors ... c'est mon devoir de poluer ce post :p

Ptite entrée Smile

Feuilleté(s) de chevre au miel:

ingrédient:

1 feuille de brick
2 cuillère à soupe de miel
1 figue ( ou tranches de pomme )
1 pelardon


Etaler la feuille de brick en rond.
Decouper le pélardon en 2 dans le sens de la longueur ( sur la tranche quoi )
placer les 2 morceaux de pélardon sur la feuille de brick.
Découper la figue en tranche et placer les tranches sur le pélardon.
Mettre du miel sur la figue.
Refermer la feuille de brick.
Dorer la feuille et mettre au four pendant 5 minutes.

Servir chaud avec une salade en accompagnement.
Et voila une entrée merveilleuse Smile
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Christofol
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Date d'inscription : 22/05/2007

MessageSujet: Re: Cuisine   Dim 15 Juil - 20:22

Raz el hanout je connais (mélange d'épices:cumin,cannelle,paprika,etc,etc...)

L'ongon je vois pas,ça serait pas un oignon ?

Il faut que je teste la brick au chèvre/figue et miel,ça doit être divin.

Merci les cuistots!
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didine
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Localisation : Sarreguemines
Date d'inscription : 08/05/2007

MessageSujet: Re: Cuisine   Mer 25 Juil - 21:32

Je voulais essayer le feuilleté.

Jipi34 : le chèvre? sur la figue? sur le pelardon? lol!

Merci de bien vouloir me répondre.

A bientôt!
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didine
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Age : 43
Localisation : Sarreguemines
Date d'inscription : 08/05/2007

MessageSujet: Re: Cuisine   Dim 29 Juil - 23:18

Désolée!!! savais pas que le pélardon = le chèvre

Suis de Lorraine moi! connaît pas encore tous vos mots... lol!
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Morticya
~ Proprietaire
~ Proprietaire
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MessageSujet: Re: Cuisine   Sam 1 Sep - 4:17

Une petite recette pour grignoté ou en entrée , les enfants en raffolent ( et les grands aussi :p )

6 oeufs
6 tranches de pain de mie
Vous battez vos oeufs en omelette , salé , poivré
vous trempez vos tranches de pain de mie dans le melange et a la poele , vous faites doré , miam miam miam
lol!
Bon app ....


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didine
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Date d'inscription : 08/05/2007

MessageSujet: Re: Cuisine   Mer 5 Sep - 20:32

Je connaissais la version sucrée, maintenant j'ai la recette salée...miam. Wink

Si quelqu'un a une bonne recette de brandade de morue ou de plats typiques espagnols...je prends.
J'adore les plats épicés...miam...miam...miam.

Merci. Smile
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MessageSujet: Re: Cuisine   

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